美国拟制订非即食裹面包粉鸡肉产品标准

 

　　该公告将在2024年5月1日的联邦公报上正式发布，意见反馈期为60日。主要内容：对于非即食裹面包粉鸡肉产品用于沙门氏菌的检测样品量为1磅，取其中的325克进行沙门氏菌检测。样品将经过初筛后确定是否存在沙门氏菌。对于沙门氏菌筛查呈阳性且含量≥1CFU/g的鸡肉产品将被视为掺假食品进行处理。

 

　　更多详情参见：https://public-inspection.federalregister.gov/2024-09393.pdf

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